【死語辞典】（80年代）　まったりとしていてそのうえコクがあり、それでいてあっさりとなめらかな

（海外書き人クラブがお届けする『死語辞典』が、1980年代に流行った死語「まったりとしていてそのうえコクがあり、それでいてあっさりとなめらかな」の意味をズバリ解説。用例もアリ。これであなたも死語博士！）

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雁屋哲さん原作・花咲アキラ作画の漫画『美味しんぼ』（1983年～）で有名になったフレーズ。「まったり」と「あっさり」という、通常は相反するものが高いレベルで共存するのが、「究極」のうまさとされたのだろう。アサヒスーパードライの「コクがあるにキレがある」というキャッチコピー（1986年）も、同様の考え方。

おそろしくインパクトのあるフレーズというか言い回しだったから、それだけパロディーのネタになりやすい。食事中だけでなく、その他の場面でも。たとえば、「理想の女。それは、ベッドの上ではまったりとしていてそのうえコクがあり、なめらか。それでいて、別れ際はあっさりと……」とか。

【関連語】　究極の／至高の