トマトソースはイタリア料理にかかせない素材です。しかも日本料理の醤油や味噌と違って、家庭で簡単に作ることができます。しかも新鮮なトマトを使って半年分・１年分などと大量に作るのが普通です。
今回は本場イタリアのトマトソースの作り方（およそ５リットル分）を、海外書き人クラブ新会員・イタリア在住のなかそね則が「５つのポイント」とともに紹介します。
【イタリア在住ライター直伝】「万能トマトソースの作り方」押さえておきたい５つのポイント＆レシピ例
【ベトナム在住ライター直伝】新型コロナをねじ伏せた３つの理由
世界中で感染者が激増している新型コロナウイルス。その被害を圧倒的に抑え込んでいるのが、実はベトナムです。11月25日現在で累計感染者数は1316名、累計死者数は35名。なぜそんなことができたのか？ 海外書き人クラブ新会員・ベトナム在住ライターの、高橋マサシがお伝えします。
【インド在住ライター直伝】超おすすめフルーツ５選！
インドといえばカレーのイメージ。でも実はおいしいフルーツが、しかも安く食べられるんです！ 旅人がどんな場面でフルーツを食べるのかを想定しつつ、インドで毎日欠かさずフルーツを食べている筆者がオススメを厳選5つご紹介します！ 海外書き人クラブ新会員・インド在住ライターの松本くるみです。
【海外ライターに12の質問】⑭ミャンマー・ヤンゴン在住の北角裕樹さん
海外在住ライターの「仕事ぶり」だけでなく、「人となり」をご覧いただく【海外ライターに12の質問】。今回はミャンマー最大都市ヤンゴン在住で、ライターのみならず映像作家やPRアドバイザーなど幅広く活躍する北角裕樹さんの登場です。
【台湾在住ライター直伝】現地で食べたいおいしいもの4選
タピオカミルクティーや台湾マンゴーなど、現地よりお高いとはいえ、最近は台湾のおいしいものが日本でもすぐに手に入ります。一方で、やっぱり台湾でしか味わえないおいしい体験が存在することも確か。そこで、今回は台湾旅行の際にぜひ現地で味わっていただきたいものを、海外書き人クラブ新会員の田村渚がご紹介します！
【ポートランド在住ライター直伝】スーパーで購入できる地元産お土産5選
クラフトビール、アルチザンフード、サードウェーブコーヒーなど職人が活躍するグルメ都市として知られるアメリカ・オレゴン州・ポートランド。お土産にもちょっと小洒落た美味しいモノを期待されるのではないでしょうか。
今回は、海外書き人クラブ新会員の、米国・オレゴン州ポートランド在住の東リカが、サクッと一気にスーパーで購入できるオススメのお土産5点を紹介致します。
【ハンガリー在住ライター直伝】ブダペストから行ける日帰りスポット5選
「ドナウの真珠」と呼ばれる、ハンガリーの首都・ブダペスト。川の両岸に並ぶ歴史的な建物や観光船でのクルーズなど、楽しみ方は沢山ありますが、街がコンパクトなため、訪れた方の中には数日で飽きてしまう、という方もおられるかもしれません。
今回は、海外書き人クラブ新会員の、ハンガリー・ブダペスト在住の藪内達也が、ブダペストから日帰りで行くことができるオススメのスポット5箇所を紹介致します。
【フィリピン在住ライター直伝】ドライマンゴーだけじゃない！ お土産10選
フィリピンのお土産といえば、ドライマンゴーが超・定番です。ただ、個包装されておらず、ばらまき用のお土産にしにくいのが残念なところ。
海外書き人クラブ新会員、フィリピン・マニラ首都圏在住ライターの福田美智子が、ドライマンゴーやバナナチップスといった定番以外のおいしいフィリピン土産を紹介します。
【オランダ在住ライター直伝】スーパー「アルバート・ハイン」で買えるお土産6選(子供向けあり)
オランダで最もメジャーなスーパーマーケット「アルバート・ハイン(以下AH)」。街のあちこちにあるこのAHで、観光の合間にサクッと買えるお手頃価格のお土産をご紹介します。
こんにちは。海外書き人クラブ新会員、オランダ在住の長尾ヴィルタネン亜希子です。国際結婚して、夫と息子(現在3歳)と3人、オランダで暮らしています。
国をあげてのロックダウンに思う 「リーダーのいる国」インドの場合
インドでは、2020年3月25日より２１日間、国を挙げてのロックダウンに入りました。それから約10日、インドはどうなっているのか。
海外書き人クラブ会員でベンガルール（旧称バンガロール）在住のさいとうかずみがレポートします。
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